Toastbrot geht auch immer

Heute wurde Toastbrot gebacken. Den Teig hatte ich gestern vorbereitet. Ich hatte beschlossen, gleich zwei Toastbrote zu backen, dies geschieht mit Übernacht-Gare im Kühlschrank. Heute Morgen beim Blick in den Kühlschrank stellten wir fest, dass der Teig in den Formen so sehr aufgegangen war, dass er oben aus den Deckeln quoll. Vor dem Backen musste ich die Deckel abnehmen. Natürlich blieb etwas Teig an den Deckeln hängen und damit war diese obere „Haut-Schicht“ etwas gerissen. Deshalb sind die Toasts optisch nicht ganz so toll. Aber innen sehen sie perfekt aus und schmecken auch sehr lecker. Das Rezept gibt es auf Instagram (Werbung ohne Auftrag).

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥