Brot & Brötchen

  • Sonntags Top 7 {Woche 25-2026}

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    Wie sieht es mit den To-dos der vergangenen Woche aus? Und nun meine TOP 7: Was wurde gebacken? Es gab wieder das „Vollkorntoast“ (Werbung ohne Auftrag und Link zu Instagram) und Kuchen. Hier habe ich einen einfachen Rührkuchen gemacht mit Schoko-Drops und teilweise Nutella zur Marmorierung. Dann habe ich wieder den „Dreh-dich-um-Kuchen“ (Werbung ohne Auftrag und Link zum Cookidoo für Abonnenten) gebacken. Da wir so viele Erdbeeren haben, habe ich ein paar in die Quarkmasse gegeben. Ich dachte, ich könnte…

  • Sonntags Top 7 {Woche 24-2026}

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    Sonntag gibt es wieder meine Top 7. Was wurde gebacken? Während dieser Woche habe ich nicht ganz so oft gebacken. Der Apfelkuchen hat es nicht auf ein Foto geschafft, aber die Samstagsbrötchen und das Brot habe ich euch festgehalten. Es sind – wie immer – unsere beliebten „Einfachen Sauerteigbrötchen“ und das „200er Brot“ (Werbung ohne Auftrag und Links zu Instagram): Wurde etwas gehört/gesehen/gelesen:Mein Hörbuch hatte ich im Laufe dieser Woche an beim Stricken. Gesehen haben wir das Übliche im TV…

  • Meine Woche {23-2026}

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    Das Wochenende haben wir erreicht, die Woche geht zu Ende und es gibt wieder den kleinen Rückblick. Meine Woche war soweit ganz in Ordnung. Es gab eine dienstliche Sitzung, aber darüber sprechen wir einfach nicht mehr. Es ist wie es ist, ich erledige meinen Job und bin froh, dass ich mit dem einen oder anderen nicht täglich zusammen sein muss. Ich verstehe oftmals nicht, warum es Leute gibt, die ihre Funktion dermaßen ausnutzen und sich auf keine Kompromisse oder ähnliches…

  • Meine Woche {22-2026}

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    Eine kürzere Arbeitswoche liegt hinter mir, was ich sehr begrüßt habe. Bei diesem Wetter mag ich viel lieber auf der Terrasse sitzen und nichts tun oder nur Dinge, die MIR Spaß machen. Na gut, das Leben ist kein Wunschkonzert. Die Woche begann bei mir ganz gemütlich und ich startete mit dem Montagsstarter, den ich auf der Terrasse sitzend schrieb. Dort hatten wir auch den Pfingstsonntag verbracht, dieses Wetter muss man einfach in vollen Zügen nutzen. Von der Terrasse habe ich…

  • Toast und Kuchen

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    Heute wurden neben dem Homeoffice ein Toast und ein Kuchen gebacken. Der neue Minibackofen muss doch nun richtig getestet werden und ich bin wirklich sehr begeistert. Gegenüber dem Backofen zu Hause muss ich hier keinerlei Abstriche mehr machen. Im alten kleinen Backofen hier in der Villa dauerte ein Kuchen bis zu doppelt so lange, weil der Ofen einfach nicht stark genug war. Das Brotbacken hatte ich ja komplett aufgegeben, denn von Ofentrieb war hier gar keine Spur. Aber jetzt macht…

  • Meine Woche und TOP 7 – {09-2026}

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    Das war er – der Februar und endlich sind wir dem Frühling begegnet. Du ahnst gar nicht, wie sehr mir das gefällt. Die Wärme, die Sonne, es lockt richtig raus. So darf es gern bleiben. Es muss nicht bei den Temperaturen bleiben, da gebe ich mich auch mit etwas weniger zufrieden (aber die Betonung liegt auf „etwas“). Die Sonne jedoch, die darf sich gut hier festhalten, damit wir weiter von ihr beglückt werden. Meine Woche war ganz in Ordnung. Es…