Kuchen & Kleingebäck

  • Sonntags Top {Woche 26-2026}

    Wie sieht es mit den To-dos der vergangenen Woche aus? Und nun meine TOP 7: Was wurde gebacken? Das war überhaupt keine Back-Woche. Wer macht auch schon bei den Temperaturen freiwillig den Backofen an? Einmal kurz lief der Ofen, ich wollte unbedingt eine Erdbeertorte machen und den Boden selbst backen. Die Torte ist nicht perfekt, aber bei der Hitze bin ich froh, dass es mit dem Tortenguss überhaupt geklappt hat. Aufgrund der abgedunkelten Villa ist auch das Foto nicht so…

  • Sonntags Top 7 {Woche 25-2026}

    6 Kommentare

    Wie sieht es mit den To-dos der vergangenen Woche aus? Und nun meine TOP 7: Was wurde gebacken? Es gab wieder das „Vollkorntoast“ (Werbung ohne Auftrag und Link zu Instagram) und Kuchen. Hier habe ich einen einfachen Rührkuchen gemacht mit Schoko-Drops und teilweise Nutella zur Marmorierung. Dann habe ich wieder den „Dreh-dich-um-Kuchen“ (Werbung ohne Auftrag und Link zum Cookidoo für Abonnenten) gebacken. Da wir so viele Erdbeeren haben, habe ich ein paar in die Quarkmasse gegeben. Ich dachte, ich könnte…

  • Meine Woche {23-2026}

    4 Kommentare

    Das Wochenende haben wir erreicht, die Woche geht zu Ende und es gibt wieder den kleinen Rückblick. Meine Woche war soweit ganz in Ordnung. Es gab eine dienstliche Sitzung, aber darüber sprechen wir einfach nicht mehr. Es ist wie es ist, ich erledige meinen Job und bin froh, dass ich mit dem einen oder anderen nicht täglich zusammen sein muss. Ich verstehe oftmals nicht, warum es Leute gibt, die ihre Funktion dermaßen ausnutzen und sich auf keine Kompromisse oder ähnliches…

  • Toast und Kuchen

    2 Kommentare

    Heute wurden neben dem Homeoffice ein Toast und ein Kuchen gebacken. Der neue Minibackofen muss doch nun richtig getestet werden und ich bin wirklich sehr begeistert. Gegenüber dem Backofen zu Hause muss ich hier keinerlei Abstriche mehr machen. Im alten kleinen Backofen hier in der Villa dauerte ein Kuchen bis zu doppelt so lange, weil der Ofen einfach nicht stark genug war. Das Brotbacken hatte ich ja komplett aufgegeben, denn von Ofentrieb war hier gar keine Spur. Aber jetzt macht…

  • Blog entstauben!

    2 Kommentare

    Ich lebe noch, auch wenn es jetzt über Wochen still hier war. Zuerst möchte ich meinen Abonnent:innen danken, denn alle sind geblieben, obwohl es beinah schien, als würde dieses Blog verstauben. Ihr seid großartig und so geduldig, DANKE! Ich bin zurück und war ja eigentlich nicht weg, ich war nur kurz versunken im Leben 1.0. Die Wochen vergingen, die Tage waren vorbei, bevor sie begonnen hatten. Ich hatte Büroarbeit, die kein Ende zu nehmen schien. Ich war im Back-Fieber (Brot…